1张图片
“
火龙果可能大家都喜欢吃,但是火龙果的皮,可不一定有人吃,但是殊不知火龙果的皮也是营养价值非常高的,含有丰富的维生素,碳水化合物 和花青素 其中花青素是营养价值最高的,有着抗衰老的作用,花青素不仅营养还是天然的色素,用它榨汁做成的美食简直是美的不得了,那么这几天天气比较炎热,就用这让人销魂的玫瑰粉色做一个夏天的小吃凉虾了。 ”
食材明细
美食特点
凉虾的做法步骤
-
-
2
火龙果对半切块用勺子沿着底部把果肉挖出留皮备用。
-
-
4
把榨好的火龙果皮汁过滤一下倒进淀粉糊里搅成酸奶糊状。
-
-
-
-
-
-
-
11
加生抽 醋 ,蚝油 香油,少许凉白开调成料汁。
-
-
-
制作小窍门
这个粉红色的凉虾是用火龙果皮榨汁做出的,火龙果是一种营养非常高的食材,而且还是天然的赭色剂,用它可以做出各种漂亮的美食。
本次制作《凉虾》所使用的厨具:煮锅