想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
大盘鸡
大盘鸡
明天会更好_aaGh
收录时间:2021-11-22 04:12:01 热度:7682℃
1张图片
“
家常大盘鸡,简单,易做!
”
食材明细
主料
整鸡
2只
土豆
5个
青辣椒
6个
辅料
豆瓣酱
一大勺
大蒜
10颗
生姜
1块
大葱
1颗
辣皮子
20g
草果
2颗
八角
4颗
香叶
4片
花椒
5g
白砂糖
20g
盐
适量
味精
适量
美食特点
咸香
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
大盘鸡的做法步骤
1
鸡切块。
2
土豆切块。
3
青辣椒切块。
4
大蒜拍碎生姜切片大葱切段辣皮子切段。
5
水烧开,下鸡块焯水。
6
锅倒油,放入白糖,烧制冒泡,下鸡肉翻炒均匀。
7
加入豆瓣酱、辣皮子、大蒜等辅料继续翻炒,待鸡肉炒干,有香味出即可。
8
调入适量高汤,没过鸡肉即可,大火烧开,转中火继续炖。
9
待鸡肉微熟,加入土豆,继续炖。
10
待鸡肉炖烂,土豆也熟了,下青辣椒翻炒,加适量盐,味精翻炒均匀即可出锅啦!
本次制作《大盘鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
推荐菜谱
高颜值
蛋糕
大暑
自制食材
东南亚
清热祛火
常见菜式
烘焙
抗皱
立春
七夕
减肥瘦身
增重增肌
陕西菜
小清新
山东小吃
健康食谱
传统美食