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老醋花生米

收录时间：2024-03-04 17:01:25 热度：1700℃

老醋花生米的做法

1张图片

“ 酸甜可口，夏季增进食欲 ”

食材明细

主料

花生米 250g
洋葱 30-50g
辣椒半个

辅料

米醋 1汤勺
白糖 1匙
香菜 1棵
食盐适量
蚝油适量
白酒适量
蒜适量

美食特点

酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

老醋花生米的做法步骤

1
花生米半斤，热油放入花生米翻炒，至微黄，有香味飘出，盛出，并放入一点白酒，花生米会更酥脆。晾凉。
2
洋葱切丁，辣椒去筋切丁，备用。
3
香菜切段，蒜切碎。
4
热锅放入醋，白糖搅匀，至稍微粘稠放入蒜，半分钟左右出锅，花生米依次放入洋葱，辣椒，盐，香菜蚝油，搅拌。看口味，如果不够好可以再用没熬过的醋，糖调一下。
5
成品。

本次制作《老醋花生米》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜朋友聚餐午餐晚餐

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