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香辣鱼锅
香辣鱼锅
zs悠悠
收录时间:2021-11-22 04:09:51 热度:3472℃
1张图片
“
菜、汤、主食一锅端,集鲜香辣于一体,方便而不失味美。
”
食材明细
主料
胖头鱼身
750g
菜花
100g
西芹
100g
杏鲍菇
100g
土豆
100g
年糕
100g
辅料
辣椒粉
1匙
花椒粉
1匙
小葱
2颗
酱油
适量
糖
适量
美食特点
麻辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
香辣鱼锅的做法步骤
1
菜花、西芹丶杏鲍菇洗净处理。
2
土豆、年糕切片。
3
将鱼对半刻开洗净,用酱油、花椒粉丶辣椒粉调味放置半小时后煎成两面发焦。
4
倒入一碗半清水,加入所有调料煮开,加入土豆。
5
待土豆软后依次加入年糕蔬菜之类,煮熟即可。
本次制作《香辣鱼锅》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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