菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 烤茄子

烤茄子

收录时间：2021-11-22 04:07:09 热度：4355℃

烤茄子的做法

2张图片

“ 蒜香四溢，味道浓郁。 ”

食材明细

主料

茄子 1根
大蒜 1头

辅料

菜籽油 4茶匙
豆瓣酱 1茶匙
蚝油 1茶匙
剁椒酱 1茶匙
海椒面 1/2茶匙
花椒面 1/2茶匙
孜然粉 1/2茶匙
胡椒面 1/3茶匙
小葱 2根

美食特点

蒜香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

烤茄子的做法步骤

1
茄子切去蒂杆。
2
蒸锅上汽，放入蒸十分钟左右。
3
将茄子放入盘子，夹开中部。
4
油热、中火，下一半蒜粒煎香，放豆瓣酱、蚝油、剁椒酱；
5
炒出香味，浇在茄子上面；
6
洒胡椒面、海椒面、花椒面、孜然粉；
7
洒上余下的蒜粒，放入微波炉；
8
调烧烤档打二十分钟；
9
取出后洒葱颗即可。

本次制作《烤茄子》所使用的厨具：微波炉、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜烤箱菜夏季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

四川小吃的做法福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑

推荐菜谱

春季食谱冬季食谱饮品鸡尾酒烧烤自制食材蛋糕卷布丁上海小吃益寿父亲节懒人食谱泡酱腌菜处暑温州菜中式菜系北京菜减肥瘦身