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素焖茄子
素焖茄子
宸·羽
收录时间:2021-11-22 04:06:37 热度:7726℃
3张图片
食材明细
主料
茄子
2个
青椒
适量
红椒
适量
辅料
蒜
几颗
甜面酱
1勺
酱油
少许
油
适量
鸡精
少许
美食特点
咸香
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
素焖茄子的做法步骤
1
茄子两个。
2
配料:青红椒切块、蒜。
3
切滚刀块,放入水中浸泡几分钟。
4
捞起沥干水份后,表面裹上干淀粉。
5
放热油锅炸。
6
炸至金黄捞起。
7
锅中放油爆香蒜末,加入一勺甜面酱。
8
倒入茄子加水、酱油、撒入青红椒块。
9
焖至茄子软化,酱汁渗入茄子就可以起锅了。
10
味道香极下饭呢。
11
成品。
12
成品。
本次制作《素焖茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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