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酸辣粉

笑笑是个小吃货

收录时间：2024-04-29 07:57:55 热度：7540℃

酸辣粉的做法

1张图片

“ 最近特别想吃酸辣粉，但是家附近都没有，外卖带过来都niang掉了
so我就准备自己动手，丰衣足食了 ”

食材明细

主料

粉条 150g
小油菜 50g
豆腐皮 80g
发泡好的海带 80g

辅料

辣椒油 25g
醋 30g
郫县豆瓣酱 20g
小葱 15g
香菜 15g
姜 15g
花椒油 5ml
花椒粉 适量
胡椒粉 适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸辣粉的做法步骤

1
粉条煮制三成熟，开水中泡至八成熟。
2
小油菜，海带，豆腐皮开水中煮熟，过凉水备用。
3
材料备用。
4
懒得写了，成品发一个。
5
吃一半发一个。

制作小窍门

今后再不想去吃店里的酸辣粉了。

本次制作《酸辣粉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜

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