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鸡蛋馒头片

帅无敌的桃子大侠

收录时间：2022-11-15 10:38:41 热度：6418℃

鸡蛋馒头片的做法

1张图片

“ 松软可口，老少皆宜。简单快手，家里人都很喜欢吃。 ”

食材明细

主料

馒头 2个

辅料

盐适量
鸡蛋 3个
葱花适量

美食特点

葱香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋馒头片的做法步骤

1
馒头切片，如果切四片一个蛋就够了。像我这么切七片得一个半鸡蛋。
2
准备蛋液，鸡蛋，葱花，盐，其实我觉得蒜苗更好吃，但是这边没卖的得自己种。具体看个人口味。
3
锅里倒油，不想吃太油腻就少放点油，等油热后把馒头片裹满蛋液开始小火煎。
4
不要提前把馒头泡到蛋液里面，买的馒头很松软，吸水性很强，吸饱蛋液煎不透的，吃起来黏黏的口感很差。裹一层蛋液立马拿出来煎。
5
煎至金黄翻面。我都是两面先煎熟再煎金黄。没办法，多动症似的老想着翻。
6
好了，出锅，松软的馒头片就做好啦～

制作小窍门

切记馒头片不要提前泡到蛋液里面去。

本次制作《鸡蛋馒头片》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜馒头花卷

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