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“
这个夏天就喝它吧，一款好喝的珍珠奶茶。 ”
食材明细
美食特点
脏脏奶茶的做法步骤
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把红糖和水加热至融化，盖上锅盖防止水分蒸发太多。
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把木薯淀粉分两次加入煮开的糖水中，用手揉成下面的长段。
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用勺子盛一些珍珠糖浆到杯子，用手倾斜让糖浆粘到杯子壁上。
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制作小窍门
1、一定要用小的厚底锅煮，我的锅有点大了，煮好的红糖珍珠要过冰水，可以让珍珠口干更好，珍珠也会更清透。
2、煮红糖水时一定要盖上锅盖，避免水分蒸发太多，水开之后把木薯淀粉分两次加入，然后带一次性手套揉成面团。
本次制作《脏脏奶茶》所使用的厨具：其他
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