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少油烧茄子
少油烧茄子
扬帆起航✌
收录时间:2025-06-08 14:38:14 热度:6724℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
1个
青椒
1个
辅料
大蒜
3瓣
食用油
适量
盐
适量
老抽
适量
糖
适量
香油
适量
醋
适量
淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
少油烧茄子的做法步骤
1
茄子青椒洗好备用。
2
茄子切块。
3
调一碗淀粉水。
4
不粘锅预热后加入一点食用油。
5
将茄子块沾上淀粉水放入不沾锅中煎到所有面金黄。
6
煎好的茄子盛入盘中。
7
青椒切条。
8
大蒜拍碎。
9
炒锅倒入适量的食用油加热。
10
放入蒜沫,青椒,茄子翻炒。
11
加入调料翻炒后加入适量的水烧开为止。
12
装盘。
本次制作《少油烧茄子》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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