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葱油花卷
葱油花卷
葛思嘉
收录时间:2021-11-18 07:46:47 热度:9408℃
1张图片
“
做了N次之后,这次的花卷总算成功了,我还往花卷里加了料,不用蘸酱或就着小菜就能一口气吃俩儿。
”
食材明细
主料
面粉
200克
玉米粉
50克
酵母
5克
糖
5克
芝麻
20克
榨菜
30克
辅料
葱
20克
油
适量
盐
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
葱油花卷的做法步骤
1
面粉和玉米粉掺和,用融化的酵母水和匀。
2
和好的面团盖上湿布放在温暖处发酵40分钟左右。
3
面团有2倍大且有蜂窝状即发好。
4
芝麻、葱花、榨菜准备好。
5
揉好的面团擀成大面皮,抹一层油,撒上盐、葱花、芝麻和榨菜。
6
卷起,分成若干等份。
7
2个叠放在一起。
8
用手捏在两边的中间部位,向两边拉伸,然后向下弯去捏住即成花卷。
9
上蒸锅蒸20分钟,等5分钟后再揭开锅盖即可。
菜谱标签:
主食
家常菜
馒头花卷
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