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咸甜双色饼

收录时间：2021-11-22 03:58:36 热度：2823℃

咸甜双色饼的做法

4张图片

“ 可丽饼和鸡蛋饺的完美搭配 ”

食材明细

主料

火龙果 适量
鸡蛋 1个

辅料

盐适量
食用油 适量
生粉适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

咸甜双色饼的做法步骤

1
适量火龙果肉打成泥。
2
装入大碗里。
3
加入两勺面粉拌匀。
4
加入适量生粉拌匀备用。
5
另备适量生粉。
6
加少许水兑匀。
7
打入一个鸡蛋。
8
加少许盐，调匀。
9
舀去浮泡。
10
铸铁锅刷少许油，舀入火龙果液和蛋液，小火煎。煎至不粘锅时对折。
11
煎至两面及里面熟起锅。继续将剩余火龙果液和蛋液煎完。
12
成品
13
成品
14
成品。还没拍好照就被宝贝吃掉一个。
15
成品

制作小窍门

1.火龙果含糖分，面粉液中不再加盐或糖调味。
2.煎饼时火不宜大，以免糊底。
3.饼底不粘锅时再翻折，以免破皮饼面不完整。我这个就心急翻折早了。

本次制作《咸甜双色饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食饼午餐晚餐

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