菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香辣鸭脖

香辣鸭脖

收录时间：2024-05-25 20:08:32 热度：5601℃

香辣鸭脖的做法

3张图片

“ 又香又辣，粑糯润滑。 ”

食材明细

主料

鸭脖 5根

辅料

红烧酱油 4茶匙
料酒 2茶匙
盐 1茶匙
五香粉 1茶匙
鸡精 1/2茶匙
小葱 2根
干海椒 1把
花椒 1撮
老姜少许

美食特点

中辣口味
卤工艺
一天耗时
普通难度

香辣鸭脖的做法步骤

1
鸭脖用清水浸泡两小时左右。
2
鸭脖冷水下锅，放料酒、姜片、小葱；
3
大火烧沸，打去浮沫，煮两三分钟。
4
冲洗去浮沫。
5
倒入压力锅，加足水量，放红烧酱油、盐、五香粉、干海椒、花椒、鸡精；
6
调煮饭档压制。
7
泄压后捞出，放入大碗、加卤汁淹没密封在冰箱冷藏一天，食时取出即可。

本次制作《香辣鸭脖》所使用的厨具：电压力锅、炒锅

菜谱标签：小吃热菜家常菜零食

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食

推荐菜谱

湘菜补气年夜饭荤菜天津小吃处暑利尿果酱东南亚菜提高免疫力山西小吃夜宵消食驱寒暖身 BBQ 素食月饼