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蒜茄子

收录时间：2021-11-22 03:56:30 热度：3323℃

蒜茄子的做法

3张图片

“ 夏天茄子新鲜，做个清淡健康的蒜茄子，非常下饭，老少皆宜。 ”

食材明细

主料

茄子适量

辅料

大蒜适量
辣椒油 适量
盐适量
香菜适量

美食特点

微辣口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

蒜茄子的做法步骤

1
茄子洗净却成段，用压力锅省时省力，用蒸健子，上锅蒸熟，量凉。
2
香菜，大蒜。
3
蒜压碎，香菜菜却碎。
4
放入适量的盐，辣椒油拌匀。
5
茄子蒸熟，量凉。
6
用勺子摸上蒜泥。
7
摆入大碗中，一层茄子，少撒入盐。
8
全部摆好在撒少量盐。
9
盖上保鲜膜，放冰箱冷藏10小时左右即可。
10
非常适合夏天吃。
11
成品。
12
成品哈哈????非常下饭。

制作小窍门

茄子不要蒸太烂了

本次制作《蒜茄子》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜夏季食谱

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