菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 高颜值闪电泡芙

高颜值闪电泡芙

饭团仔麻麻

收录时间：2022-12-28 16:55:25 热度：907℃

高颜值闪电泡芙的做法

1张图片

“ 长条状的闪电泡芙，装饰上不同的颜色，再搭配上自己喜欢的口味馅料，一见倾心！~ ”

食材明细

主料

低筋面粉 100克
牛奶 140克
黄油 80克
鸡蛋 170克

辅料

细砂糖 10克
盐 2克
白巧克力 50克
黑巧克力 50克

美食特点

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

高颜值闪电泡芙的做法步骤

1
准备好所用食材。
2
把牛奶、细砂糖、盐以及切好块状的黄油放入锅里，用中火加热搅拌至黄油融化。
3
煮至稍微沸腾冒气泡，转小火。
4
一次性倒入低筋面粉，快速搅拌至没有干粉。
5
面粉和水完全混合后，有点锅巴状，锅底稍微有点结层即可关火。
6
稍微放凉，分次加入鸡蛋液，搅拌至面糊吸收。
7
挑起面糊，呈倒三角形状，装进裱花袋即可。
8
烤盘垫上油纸，挤上长条形面糊。
9
烤箱提前预热，上下火200度，烘烤8分钟左右，当面糊完全鼓起来成型之后降温至170度继续烘烤15分钟左右
10
泡芙出炉后放凉。
11
把黑白巧克力分别隔热水溶化。
12
在泡芙表面蘸上一层巧克力，最好根据自己喜好进行装饰即可。

制作小窍门

注意泡芙的烘烤哦温度、时间以及条件。

本次制作《高颜值闪电泡芙》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙高颜值下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

下奶润肺沙拉美白清热祛火荤菜贫血蛋糕防辐射藏菜排毒活血化瘀馄饨坐月子雨水醒酒春饼处暑