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收录时间:2021-11-22 03:55:24      热度:8850℃
爆炒花甲的做法

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食材明细

主料
  • 花甲 适量
辅料

美食特点

爆炒花甲的做法步骤

  • 爆炒花甲的做法步骤:1
    1
    买回来的花甲泡盆里,加一勺盐。
  • 爆炒花甲的做法步骤:2
    2
    加几滴香油泡两小时让花甲吐尽沙。
  • 爆炒花甲的做法步骤:3
    3
    泡好的花甲刷洗干净。
  • 爆炒花甲的做法步骤:4
    4
    小葱白,蒜切末,姜切丝,蒜多放些。
  • 爆炒花甲的做法步骤:5
    5
    锅中烧开水。
  • 爆炒花甲的做法步骤:6
    6
    放入一勺料酒。
  • 爆炒花甲的做法步骤:7
    7
    倒入花甲煮至花甲都开口就马上关火,没开口的就不要要了,死的。
  • 爆炒花甲的做法步骤:8
    8
    锅中放油,放入姜、蒜、葱煸香。
  • 爆炒花甲的做法步骤:9
    9
    放入花甲。
  • 爆炒花甲的做法步骤:10
    10
    放入一勺酱油。
  • 爆炒花甲的做法步骤:11
    11
    一勺蚝油翻炒均匀。
  • 爆炒花甲的做法步骤:12
    12
    放盐调味,关火。
  • 爆炒花甲的做法步骤:13
    13
    成品。
本次制作《爆炒花甲》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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