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爆炒花甲
爆炒花甲
笑笑昵
收录时间:2021-11-22 03:55:24 热度:8850℃
1张图片
食材明细
主料
花甲
适量
辅料
生姜
适量
蒜末
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
小葱白
适量
料酒
适量
芝麻油
适量
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
数小时
耗时
简单
难度
爆炒花甲的做法步骤
1
买回来的花甲泡盆里,加一勺盐。
2
加几滴香油泡两小时让花甲吐尽沙。
3
泡好的花甲刷洗干净。
4
小葱白,蒜切末,姜切丝,蒜多放些。
5
锅中烧开水。
6
放入一勺料酒。
7
倒入花甲煮至花甲都开口就马上关火,没开口的就不要要了,死的。
8
锅中放油,放入姜、蒜、葱煸香。
9
放入花甲。
10
放入一勺酱油。
11
一勺蚝油翻炒均匀。
12
放盐调味,关火。
13
成品。
本次制作《爆炒花甲》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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