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花肉蒸红咸菜

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 03:55:05 热度：7527℃

花肉蒸红咸菜的做法

2张图片

食材明细

主料

红咸菜 1把
猪五花肉 50克

辅料

葱 3克
大蒜 1瓣
生抽 10克
花生油 5克
鸡精 0.5克

美食特点

咸香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

花肉蒸红咸菜的做法步骤

1
蓑衣刀法的是萝卜咸菜，条状的是芥菜疙瘩。
2
清洗浸泡几小时。
3
皱巴的咸菜条泡开了即可，切葱花。
4
蒜末。
5
五花肉切片，铺在上边。
6
淋上生抽和花生油。
7
盖上保鲜膜，用牙签扎上小眼。
8
放蒸锅，蒸20分钟。
9
蒸好的咸菜，放鸡精，搅拌均匀。
10
可以开动了。特别适合老人，咸菜软烂，吸收了肉香，别有风味。

本次制作《花肉蒸红咸菜》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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