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凉拌酸辣娃娃菜
凉拌酸辣娃娃菜
重庆美食频道
收录时间:2022-12-31 08:16:08 热度:9278℃
1张图片
“
酸辣可口,香甜开胃。
”
食材明细
主料
娃娃菜
1颗
辅料
剁椒
20g
蒜蓉
5g
姜末
5g
葱末
5g
白醋
适量
白糖
3匙
鸡精
3g
味精
3g
生抽
适量
盐
适量
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌酸辣娃娃菜的做法步骤
1
娃娃菜洗净切条。
2
在锅里加盐加水,将娃娃菜汆水两分钟捞出备用。
3
将冷却的娃娃菜装入盘中。
4
在碗中倒入冷开水,加入剁椒、蒜蓉、白糖、白醋、生抽、盐、鸡精、葱末、姜沫、味精调制成汁。
5
将调好的汁淋在娃娃菜上面,这道开胃菜就做成了。
本次制作《凉拌酸辣娃娃菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
开胃菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
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