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拔丝鸡蛋
拔丝鸡蛋
最初的最美❤
收录时间:2024-03-21 10:01:42 热度:9033℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
4个
辅料
水淀粉
适量
白糖
适量
美食特点
甜味
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
拔丝鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋打散。
2
加适量水淀粉。
3
锅中刷油倒入蛋液。
4
剩下一点蛋液。
5
锅里的蛋液摊成薄饼煎熟。
6
煎熟的蛋饼切菱形块放入剩余的蛋液中裹上一层蛋液。
7
油温五成热下锅炸制金黄色捞出备用。
8
锅中白天炒制香油色下入炸好的鸡蛋翻炒均匀即可。
9
拔丝鸡蛋做好了。
本次制作《拔丝鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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