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丝瓜焖毛豆

收录时间：2024-05-24 00:54:08 热度：2578℃

丝瓜焖毛豆的做法

1张图片

“ 丝瓜性凉，是夏天不可缺少的菜品，搭配毛豆，囗感十分清甜，非常好吃哦！ ”

食材明细

主料

丝瓜适量
毛豆适量

辅料

姜适量
油适量
盐适量
鸡精适量
热水适量

美食特点

清淡口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

丝瓜焖毛豆的做法步骤

1
准备好食材：丝瓜去皮，切成滚刀块备用，毛豆去壳，洗净备用，姜切丝备用。
2
锅内放入适量水烧开，倒入毛豆焯水，放点盐保持毛豆翠绿色。
3
焯好水的毛豆备用。
4
热锅下油，把姜丝煸炒出香味。
5
把丝瓜倒入锅中翻炒。
6
丝瓜翻炒片刻，加入适量热水，倒入毛豆，撒入适量盐焖煮。
7
大火焖煮十五分钟左右即可。
8
调入适量鸡精即可，出锅装盘。
9
成品图。

本次制作《丝瓜焖毛豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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