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牛肉汤粉

收录时间：2021-11-22 03:51:02 热度：1262℃

牛肉汤粉的做法

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食材明细

主料

牛肉 100g
米粉 200g
西红柿 3个

辅料

西兰花 1个
海鲜菇 100g
食用油 30ml
盐 2勺
黑胡椒粉 2匙
糖 1匙
淀粉 2匙
料酒 10ml
蚝油 1勺

美食特点

酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

牛肉汤粉的做法步骤

1
牛肉切片，放入淀粉、料酒腌一下。
2
煮米粉，开锅后小火煮8分钟。然后泡凉水中。
3
焯熟西兰花。
4
焯熟海鲜菇。
5
葱姜切块，西红柿切块。
6
锅中放底油，爆香葱姜。
7
放入牛肉，翻炒至变色。
8
放入西红柿，炒出汤汁。
9
调入蚝油、糖、盐，翻炒均匀。
10
加入开水，多加，煮开转小火煮5分钟。
11
倒入西兰花、海鲜菇、米粉，拌匀，煮开1分钟关火即可。

本次制作《牛肉汤粉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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