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豆角烧肉
豆角烧肉
笑笑昵
收录时间:2022-11-23 20:14:41 热度:8842℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
适量
长豆角
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
白糖
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
豆角烧肉的做法步骤
1
选择猪前夹肉肥瘦分开切块,用猪前夹肉瘦肉带筋膜的肉煮出来瘦肉不会柴,也可以选择五花肉来做这道菜。
2
长豆角掐段洗净。
3
锅中烧水,水开后放入猪肉焯水。
4
锅烧热,放入肥肉部分煸出些油脂。
5
放入瘦肉翻炒。
6
放入半勺白糖炒化。
7
放入一勺半酱油翻炒上色。
8
放入半勺蚝油翻炒均匀。
9
锅中放入足量的水中火煮半小时。
10
煮至汤汁还剩余原汤汁的三分之一时放入豆角。
11
焖至豆角熟后放盐大火收汁。
12
放入鸡精调味,关火。
13
成品。
本次制作《豆角烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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