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青椒肉片

爱烘焙的疙瘩猫

收录时间：2022-11-12 08:15:36 热度：2076℃

青椒肉片的做法

1张图片

“ 最家常不过的一道小炒，经过淀粉腌制的肉片爽滑鲜嫩，伴随着青椒的微辣，是不错的下饭菜。 ”

食材明细

主料

青椒 1个
里脊肉 适量

辅料

葱花适量
姜末适量
淀粉 1匙
生抽 1匙
黑胡椒 1小勺
料酒半匙
盐少许
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒肉片的做法步骤

1
将生抽、淀粉、料酒、黑胡椒倒入切好的肉片中抓匀腌制。青椒切块，葱姜切末。
2
锅热倒油，放入葱姜煸香。
3
倒入肉片。
4
翻炒均匀至八分熟。
5
加入青椒。
6
翻炒均匀。
7
至青椒变绿，再滴入少许蚝油，撒少许盐。
8
翻炒均匀出锅。
9
成品。

制作小窍门

无

本次制作《青椒肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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