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收录时间:2024-04-24 00:44:31      热度:3417℃
蒜蓉粉丝蒸虾的做法

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食材明细

主料
  • 适量
  • 绿豆粉丝 适量
辅料

美食特点

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:1
    1
    粉丝先用冷水泡软。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:2
    2
    虾先挤掉虾脑,轻轻抽出虾线,用剪刀从背面剪开,将虾逐个开好背,沥干水份。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:3
    3
    泡软的粉丝铺在盘中。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:4
    4
    沥干水的虾对头摆放整齐。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:5
    5
    蒜头拍散剁碎。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:6
    6
    蒜头留一部分起来,热锅下油爆香一部分蒜头。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:7
    7
    炸至金黄的蒜头连油一起倒入碗中。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:8
    8
    加入留下的另一部分蒜头拌匀,加少许盐。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:9
    9
    将调好的蒜头舀上一点放进开好背的虾里面。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:10
    10
    淋上少许酱油。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:11
    11
    水烧开,大火将虾蒸5分钟,出锅前洒上少许葱花即可。
  • 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤:12
    12
    成品。
本次制作《蒜蓉粉丝蒸虾》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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