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蒜蓉粉丝蒸虾
蒜蓉粉丝蒸虾
_蒍鉨变乖々
收录时间:2024-04-24 00:44:31 热度:3417℃
1张图片
食材明细
主料
虾
适量
绿豆粉丝
适量
辅料
蒜蓉
适量
酱油
适量
花生油
适量
葱花
适量
美食特点
蒜香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤
1
粉丝先用冷水泡软。
2
虾先挤掉虾脑,轻轻抽出虾线,用剪刀从背面剪开,将虾逐个开好背,沥干水份。
3
泡软的粉丝铺在盘中。
4
沥干水的虾对头摆放整齐。
5
蒜头拍散剁碎。
6
蒜头留一部分起来,热锅下油爆香一部分蒜头。
7
炸至金黄的蒜头连油一起倒入碗中。
8
加入留下的另一部分蒜头拌匀,加少许盐。
9
将调好的蒜头舀上一点放进开好背的虾里面。
10
淋上少许酱油。
11
水烧开,大火将虾蒸5分钟,出锅前洒上少许葱花即可。
12
成品。
本次制作《蒜蓉粉丝蒸虾》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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