菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 麻辣香锅

麻辣香锅

收录时间：2021-11-22 03:44:59 热度：4353℃

麻辣香锅的做法

1张图片

“ 买的市售麻辣香锅料，味道还不错。 ”

食材明细

主料

肥牛片 适量
鹌鹑蛋 适量
北极虾 适量
宽粉适量
黑木耳 适量
娃娃菜 适量
香菜适量
金针菇 适量

辅料

青花椒 适量
干辣椒丝 适量
麻辣香锅料 适量
色拉油 适量

美食特点

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

麻辣香锅的做法步骤

1
肥牛片放入开水锅中烫到变色捞出。
2
鹌鹑蛋和北极虾煮熟，剥掉蛋壳和虾皮。
3
宽粉煮熟，捞出放入凉水中浸泡备用。
4
黑木耳泡发洗净，其他蔬菜处理好洗干净，备用。
5
油烧热，下青花椒和辣椒丝，炒出香味，关火。捞出花椒和辣椒，丢弃不用。
6
重新开火，下蔬菜翻炒。
7
下宽粉、肥牛片、鹌鹑蛋、虾仁，加入麻辣香锅料，翻炒几下即可出锅。
8
盛盘。

制作小窍门

宽粉比较不容易熟，所以要煮久一点儿，个人觉得煮到八成还是有点硬，所以煮到全熟。

本次制作《麻辣香锅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货

推荐菜谱

蛋糕炒饭婴儿寿司工作餐冬至北京小吃慕斯快手菜清肠烧烤学生养肾降火青团东南亚陕西小吃重阳节