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炒茄子

苗苗私房菜

收录时间：2021-11-22 03:43:47 热度：8925℃

炒茄子的做法

1张图片

“ 番茄和茄子一起炒，很下饭哦！
番茄炒茄子，酸甜爽口的超级下饭菜。 ”

食材明细

主料

长茄子 1个
煮鸡蛋 1个
番茄 1个

辅料

食用油 适量
盐适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒茄子的做法步骤

1
准备好食材。
2
将茄子切成滚刀块，番茄切成小块。
3
热锅倒油，放入蒜片。
4
放入茄子煸炒。
5
炒至茄子变软出水之后，放入番茄，继续煸炒。
6
待番茄变软之后，开始调味，放入适量盐和生抽。
7
放入一点点水。
8
这个时候可以准备一个煮鸡蛋。
9
把鸡蛋切成片装，放入锅内。
10
出锅前放适量番茄沙司，就完成了。
11
成品图。

本次制作《炒茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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