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爆炒蚕蛹

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 03:42:44 热度：1698℃

爆炒蚕蛹的做法

1张图片

“ 在妹妹家做客下厨做的，步骤图不那么详细。 ”

食材明细

主料

香芹 50克
蚕蛹 200克

辅料

葱 3克
食盐 2克
生抽 2克
姜 3克

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

爆炒蚕蛹的做法步骤

1
芹菜洗净切段，葱切碎，姜切片“不吃姜的孩子可以挑出来”。
2
蛹冷水下锅焯水，过冷水备用。
3
橄榄油备用。
4
锅烧底油。
5
不需要太热，倒入芹菜，放食盐翻炒。
6
芹菜变色，放蚕蛹和生抽。
7
大火快速翻炒均匀即可。
8
装盘。

本次制作《爆炒蚕蛹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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