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夏日清爽凉面
夏日清爽凉面
扣鼻屎的天使
收录时间:2024-06-25 01:34:12 热度:8473℃
1张图片
食材明细
主料
碱水面
适量
辅料
黄瓜
一根
胡萝卜
一根
豆芽
适量
辣椒油
少许
醋
6勺
鲜酱油
3勺
麻油
1勺
蒜末
少许
美食特点
酸辣
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
夏日清爽凉面的做法步骤
1
首先把碱水面用水煮熟。
2
将煮好的面过冷水,冲凉,放食用油搅拌均匀用电风扇吹凉。
3
将黄瓜、胡萝卜切丝,豆芽在开水里煮一两分钟。
4
两勺醋,一勺鲜酱油的比例(醋最后选择到点甜味的)一勺香油 蒜末辣椒油根据自己。
制作小窍门
煮好面过滤的水最好不要用自来水,细菌比较多。可以把凉白开放冰箱
本次制作《夏日清爽凉面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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