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韭菜烩鸭血

收录时间：2021-11-22 03:39:05 热度：2623℃

韭菜烩鸭血的做法

1张图片

“ 鸭血可以防治缺铁性贫血，有较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害，可以适当吃些 ”

食材明细

主料

鸭血一块
韭菜适量

辅料

油适量
生姜适量
鸡精适量
盐适量

美食特点

咸香口味
烩工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜烩鸭血的做法步骤

1
准备好食材。
2
将鸭血划开，切成小块放入锅中加入少许盐焯一下水。
3
焯好水的鸭水捞出备用，韭菜切成段，姜少许切成丝备用。
4
热锅下油，把姜丝煸香。
5
倒入鸭血轻轻翻动一下，放入韭菜，加入适量盐。
6
加入适量热水焖十五分钟。
7
待汤汁快收干时，关火即可，调入适量鸡精即可出锅装盘。
8
成品图。

本次制作《韭菜烩鸭血》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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