菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧排骨

红烧排骨

收录时间：2021-11-22 03:38:51 热度：4648℃

红烧排骨的做法

2张图片

“ 儿子大爱排骨，今期末考试，给考场奋笔疾书的宝宝加个菜！今来一款：红烧排骨！美味不打折，营养百分百！ ”

食材明细

主料

排骨两斤
姜适量
八角适量
桂皮适量
冰糖适量
白酒适量
熟芝麻 适量
花椒粒 适量

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
水适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

红烧排骨的做法步骤

1
排骨洗净备用。
2
冷水下锅焯水放入姜片，花椒粒，白酒。
3
盛出冲洗干净备用。
4
锅中油放适量冰糖炒出糖色。
5
倒入排骨翻炒均匀。
6
加姜丝，八角桂皮一同炒出香味。
7
加白酒，生抽，老抽，加适量的水煮开。
8
倒入砂锅加少许盐，转小火慢炖一小时。
9
汁见浓稠，肉熟后再倒入炒锅大火收汁。
10
出锅撒上葱花和芝麻点缀即可。
11
家常美味，请您品鉴。
12
成品图。

制作小窍门

水一次加足，请勿中途添加，祝您愉快！

本次制作《红烧排骨》所使用的厨具：瓦煲、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡

推荐菜谱

立夏润肤情人节饮品贵州菜山东小吃肉菜福建小吃冰淇淋汤类闽菜便秘法国菜广东小吃清热祛火酸奶开胃菜小清新