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凉拌菠菜

收录时间：2025-08-04 22:33:57 热度：6142℃

凉拌菠菜的做法

3张图片

“ 最近查血。。一看医生说我最近肉吃的有点多。。让我吃白肉和鱼。。那我多吃点菜菜就好啦~哈哈 ”

食材明细

主料

菠菜一捆
蒜两瓣
花椒一小把

辅料

食用油 适量
生抽 3勺
醋 1勺
糖 0.5勺
鸡精少许
盐少许

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌菠菜的做法步骤

1
菠菜清洗干净。
2
做水，水开后放入菠菜焯一下。
3
焯菠菜的过程中，把大蒜切成蒜末。
4
将生抽，醋，盐，糖，鸡精，大蒜放一起调个汁。
5
菠菜焯好，过一边凉水，控干水分。
6
油五成热时下花椒，爆出香味后，将花椒盛出扔掉。将调教均匀的撒在菠菜上，然后淋上花椒油，搅拌均匀即可。
7
拌好就可以吃啦。

制作小窍门

1、花椒不用放特别多，容易苦。
2、喜欢美食的朋友可以加我wx，欢迎大家前来探讨~465045284。

本次制作《凉拌菠菜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜素菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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