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红烧茄子

香香的小厨房

收录时间：2021-11-22 03:36:59 热度：9793℃

红烧茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 2根

辅料

盐适量
糖适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
香醋适量
葱适量
姜适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧茄子的做法步骤

1
茄子切滚刀块。
2
姜蒜切碎。
3
半碗清水、加料酒、生抽、老抽、蚝油、香醋、盐、糖调成汁。
4
锅注油烧热、下姜蒜炒香。
5
倒入茄子翻炒片刻至变软。
6
加入调料汁大火烧开转中小火焖烂。
7
撒葱花出锅。
8
成品图。
9
成品图。

本次制作《红烧茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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