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甜蜜香蕉派

收录时间：2022-12-07 16:44:43 热度：4851℃

甜蜜香蕉派的做法

1张图片

食材明细

主料

香蕉一根
面粉 150g
玉米油 55g

辅料

葡萄干 20克
清水 50克
糖 20克
玉米淀粉 10克

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

甜蜜香蕉派的做法步骤

1
香蕉切丁，和葡萄干、糖放入清水中煮开，将玉米淀粉调成液体倒入煮开的水果中。
2
油皮料中的油和水混合，到入买面粉中，将油皮和好。
3
将油酥调好，放在油皮中间，像包包子一样将油酥包好。包好后分成两份，取其中一份擀成圆饼，从一头卷起，擀开，再卷起，再擀开，重复三次（忘记拍照了，不好意思），最后擀成一张圆形饼皮。
4
将馅料放在饼皮中间
5
取刚才分出的另一份面团，重复3的动作，卷三次擀开，形成一张圆形饼皮，要比刚才的饼皮略大一些。用刀切成条
6
将条形面皮贴在馅上，边缘压实，防止露馅。
7
在派上刷一层鸡蛋液，撒上椰蓉和巧克力豆。
8
烤箱预热，180度20分钟即可。

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

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