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可乐排骨

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收录时间：2023-01-07 09:19:59 热度：9583℃

可乐排骨的做法

2张图片

食材明细

主料

排骨 100g
可口可乐 300ml

辅料

小葱适量
生姜 4片
蒜 1瓣
生抽适量
料酒适量
盐适量

美食特点

甜味口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

可乐排骨的做法步骤

1
准备食材。
2
蒜拍成蒜末，生姜切片，小葱切葱花。
3
排骨加少许料酒，盐腌制十分钟。
4
排骨轻轻焯一下，捞出备用，清洗干净浮沫。
5
锅中加少许油放入蒜末，姜片爆香。。
6
排骨下锅，炒至金黄
7
加入一茶匙生抽，倒入半瓶可乐，可乐淹过排骨即可，盖上锅盖小火焖15分钟。
8
大火，收汁出锅。
9
撒上葱花，摆盘即可。

制作小窍门

腌排骨时一定要腌入味
可乐没过排骨即可
如果还要做更大量的排骨，闷的时间要长一点

本次制作《可乐排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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