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每次煮面吃的时候都喜欢配炸酱来吃，这次换另一种食材做料，六月香炸酱和鸡丁，豆腐来搭配，真的好棒呢！ ”
食材明细
美食特点
【炸酱面，花样做】 豆腐鸡丁炸酱面 【超详细】的做法步骤
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黄瓜切丝备用。（和擦丝器比的话，用刀切口感更好）
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切块后用蚝油，半勺盐，料酒，白胡椒粉腌制10分钟。
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六月香豆瓣酱两大勺，甜面酱1勺，清水3大勺搅拌均匀。
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8
锅里倒油，把豆腐丁放入，中小火慢煎，等豆腐丁表面变黄即可夹出控油。
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9
锅内留底油煸香姜蒜片，再把腌制好的鸡肉丁放入翻炒。
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11
然后把调好的酱汁倒入，撒上香葱，盖上锅盖，中小火烧8分钟。（中途记得开盖炒匀）
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13
另一个锅内加入几片姜片，1勺料酒，把剔掉的鸡骨头和虾干放入，盖上盖烧。
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