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茄子烧豆角

鱼丸粗面～

收录时间：2022-11-25 11:03:45 热度：5537℃

茄子烧豆角的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子一根
豆角适量
蒜瓣适量
小米椒 适量
油渣适量

辅料

油适量
酱油适量
盐适量
白糖少许

美食特点

蒜香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

茄子烧豆角的做法步骤

1
茄子、豆角洗净切块泡盐水里备用。
2
蒜瓣剁成蒜蓉，小米椒切粒备用。
3
锅里放油，倒入油渣，倒入小米椒和一半的蒜蓉煎出香味。
4
倒入茄子翻炒。
5
倒入豆角翻炒，再放入酱油、少许白糖翻炒一会，放入适量的水闷上三分钟。
6
倒入另一半蒜蓉翻炒。
7
放入适量的盐调味，大火收汁。
8
捞出装盘。

本次制作《茄子烧豆角》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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