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收录时间:2022-11-25 11:03:45      热度:5521℃
茄子烧豆角的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 白糖 少许

美食特点

茄子烧豆角的做法步骤

  • 茄子烧豆角的做法步骤:1
    1
    茄子、豆角洗净切块泡盐水里备用。
  • 茄子烧豆角的做法步骤:2
    2
    蒜瓣剁成蒜蓉,小米椒切粒备用。
  • 茄子烧豆角的做法步骤:3
    3
    锅里放油,倒入油渣,倒入小米椒和一半的蒜蓉煎出香味。
  • 茄子烧豆角的做法步骤:4
    4
    倒入茄子翻炒。
  • 茄子烧豆角的做法步骤:5
    5
    倒入豆角翻炒,再放入酱油、少许白糖翻炒一会,放入适量的水闷上三分钟。
  • 茄子烧豆角的做法步骤:6
    6
    倒入另一半蒜蓉翻炒。
  • 茄子烧豆角的做法步骤:7
    7
    放入适量的盐调味,大火收汁。
  • 茄子烧豆角的做法步骤:8
    8
    捞出装盘。
本次制作《茄子烧豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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