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炸豆腐丸子

收录时间：2022-11-22 14:12:54 热度：8729℃

炸豆腐丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

北豆腐 250g
猪肉末 200g

辅料

豆面适量
盐适量
味精适量
白砂糖 适量
料酒适量
香油适量
面包糠 适量
芹菜叶 适量
植物油 适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

炸豆腐丸子的做法步骤

1
豆腐放入碗中，用手抓碎。
2
放入猪肉末、盐、味精、白砂糖、料酒、香油、面包糠，拌匀。
3
芹菜叶洗净，切碎，放入步骤2中。
4
小碗中放入适量豆面，加入冷水，调成豆面糊。
5
将豆面糊放入拌好的豆腐中，顺时针搅拌均匀。
6
锅中放入植物油加热，放入丸子炸至金黄，捞出控油，盛盘即可。

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