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老虎菜

收录时间：2024-05-21 12:39:00 热度：9152℃

老虎菜的做法

2张图片

“ 天热懒得吃饭，一个尖椒，一张干豆腐，一根黄瓜，两棵香菜，两棵香葱，加点调料，凉拌在一起，来个老虎菜。 ”

食材明细

主料

尖椒 1个
黄瓜 1根
香菜两棵
香葱两棵
干红辣椒 几个
干豆腐 1张

辅料

生抽 1勺
白醋两勺
盐适量
植物油 适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

老虎菜的做法步骤

1
干豆腐切丝。
2
尖椒洗净去蒂去籽切丝。
3
黄瓜洗净切丝。
4
香葱切丝。
5
香菜洗净切小段。
6
把所有切好的食材放入盆中。
7
放入一勺生抽，两勺白醋，适量盐（喜欢的话还可以放点香油和味精）。
8
干红辣椒切小段。
9
锅中放入适量植物油，烧至冒烟，关火。放入干红辣椒。
10
把辣椒油浇到盆中。
11
搅拌均匀即可。
12
装盘。
13
成品图。

本次制作《老虎菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜夏季食谱

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