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蒜末蒸丝瓜
蒜末蒸丝瓜
心语梦境
收录时间:2022-12-15 05:25:29 热度:1577℃
2张图片
食材明细
主料
丝瓜
1根
蒜瓣
6-7瓣
辅料
生抽
2-3茶匙
食用油
适量
鸡精
适量
白糖
半茶匙
胡椒粉
适量
美食特点
蒜香
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
蒜末蒸丝瓜的做法步骤
1
丝瓜一根,去皮,切寸断。
2
整齐的摆放在盘中。
3
蒜瓣去皮洗净备用。
4
压成蒜泥。
5
放在蒸锅中,水开后大约五分钟即可。
6
端出蒸好丝瓜,蒸好的丝瓜会有一些水份,别倒掉。
7
锅里倒油加热,爆香蒜末,熬制到蒜末微黄。
8
再加入生抽2~3茶匙,白糖半茶匙,胡椒粉适量,鸡精,炒匀。
9
浇在丝瓜上即可。
10
成品图。
11
成品图。
制作小窍门
蒸丝瓜的时候时间不能太长,太长了丝瓜会蔫了,颜色也会发黑,影响美观。
喜欢吃辣的也可以加一点辣椒。
本次制作《蒜末蒸丝瓜》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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