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收录时间:2021-11-22 03:22:42      热度:4832℃
蒸鲈鱼的做法

  1张图片

鲈鱼,健脾益胃,安胎益气,补脑健脑。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 1条
  • 少许
  • 蒸鱼豉汁 2汤匙
  • 木茨粉 少许

美食特点

蒸鲈鱼的做法步骤

  • 蒸鲈鱼的做法步骤:1
    1
    鲈鱼整净。
  • 蒸鲈鱼的做法步骤:2
    2
    把肉取出。
  • 蒸鲈鱼的做法步骤:3
    3
    鱼肉二块切斜刀片至皮停,不要切断,加入盐、木茨粉、蛋清、胡椒粉、啤酒、油抓匀腌制。
  • 蒸鲈鱼的做法步骤:4
    4
    鱼骨同腌肉一样方法腌。
  • 蒸鲈鱼的做法步骤:5
    5
    蒸锅水烧开,放入鱼骨先蒸至八成熟,然后把鱼肉放在上面入锅蒸至刚熟取出。
  • 蒸鲈鱼的做法步骤:6
    6
    倒去盘里的水,倒入蒸鱼鼓汁,洒匀胡椒粉,放上葱丝、椒丝,淋上滚油,ok。
本次制作《蒸鲈鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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