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白菜熬馍

收录时间：2021-11-22 03:22:34 热度：484℃

白菜熬馍的做法

3张图片

“ 筋道喧软，咸鲜好吃???? ”

食材明细

主料

凉馒头 一个
白菜叶 适量

辅料

花生油 适量
姜适量
小米椒 2个
黑木耳 适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

白菜熬馍的做法步骤

1
冷馒头一个。
2
切片，每片两面涂抹均匀干面粉。
3
切好的白菜叶。
4
火腿肠切片，泡发洗净的黑木耳。
5
锅内适量油烧热。
6
姜蒜，小米椒，八角炒香。
7
木耳和火腿肠放入翻炒一下。
8
白菜放入，适量生抽，老抽，盐，一勺开水。
9
翻匀。
10
馒片放白菜周围，盖上锅盖，小火熬一会儿。
11
菜热馍片筋道宣软。
12
菜，馒翻匀，使馍片均匀裹上汤汁。关火，盛盘。
13
成品。
14
成品。

制作小窍门

馒片两面涂抹干面粉，汤汁包裹不易伾。

本次制作《白菜熬馍》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜

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