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春花生日蛋糕
春花生日蛋糕
暮色影子
收录时间:2021-11-22 03:20:51 热度:9816℃
4张图片
“
简单的蛋糕,奶油葡萄搭配很爽口,尤其是吃奶油搭配水果口感好。
”
食材明细
主料
蛋糕粉
100g
辅料
鸡蛋
4个
糖
60g
葡萄
适量
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
春花生日蛋糕的做法步骤
1
糖,蛋糕粉,鸡蛋,鸡蛋要分开蛋黄和蛋清,尤其是蛋清一定放在无油无水的容器中。
2
蛋黄,植物油,水手动搅打融合,加蛋糕粉 ,搅拌无干粉 如图状态。
3
蛋白用电动打蛋器搅打,粉三次加糖,搅打到不流动出纹路即可
4
取一部分蛋白和蛋黄液混合,搅拌的手法一定要注意不要消泡。
5
全部拌好的蛋白液倒进模具里边,小心的震出大气泡。(宝宝非得要点一点巧克力粉,这个和做蛋糕步骤没有关系没有)
6
烤箱先预热,烤盘放在中层设置上下火160度,时间35分钟。烤好的蛋糕及时出炉,倒扣冷了脱膜。
7
奶油倒在盆子里边,用电动打蛋器搅打粘稠可。
8
抹上奶油加上香蕉碎
9
在加一层蛋糕。
10
用巧克力装饰即可。
制作小窍门
混合蛋液的时候注意不要消泡了,手法一定注意。
本次制作《春花生日蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
生日
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