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蒸菜之黄花鱼
蒸菜之黄花鱼
绿色橄榄
收录时间:2021-11-22 03:19:29 热度:5988℃
1张图片
食材明细
主料
小黄花鱼
500g
姜丝
少许
蒜
2瓣
香菜
一根
干红辣椒
3个
辅料
生抽
2匙
盐
适量
醋
一匙
料酒
一匙
熟豆油
少许
白糖
少许
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
蒸菜之黄花鱼的做法步骤
1
黄花鱼。
2
鱼收拾干净,去头,肠肚,鳍。少量盐,十三香腌制5分钟。
3
调制料汁:生抽2匙,陈醋一匙,料酒一匙,白糖少许调匀。
4
料汁均匀浇在鱼身上,放上蒜片,姜丝,三只红辣椒,上锅蒸制。大火烧开后10分钟左右即好。
5
出锅后撒香菜末。
本次制作《蒸菜之黄花鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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