菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 麻辣水煮豆腐

麻辣水煮豆腐

收录时间：2023-12-28 11:02:34 热度：1798℃

麻辣水煮豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

豆腐 250g

辅料

干辣椒 10个
花椒 1勺
大葱 1根
姜 1块
蒜瓣 3颗
生抽 1勺
鸡精 1/2勺
食用油 适量
八角 2颗

美食特点

麻辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

麻辣水煮豆腐的做法步骤

1
成品图。
2
豆腐要选这种水分少一点的，煎制的过程中不容易坏掉。
3
把豆腐改刀成块。
4
辣椒根据自己口味增减，我们是无辣不欢。
5
姜切片蒜切瓣，大葱切小段。
6
锅烧热放入适量食用油。
7
烧制油温七成热放入豆腐煎。
8
煎制两面金黄取出。
9
锅中留底油放入花椒，辣椒，葱段，姜蒜爆香。
10
加入一碗清水。
11
大火煮开放入豆腐。
12
盖上盖子，转中火煮十分钟。
13
分别调入一小勺盐，鸡精和生抽调味即可出锅。
14
还可以放点粉丝进去更加好吃。

本次制作《麻辣水煮豆腐》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜川菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单十里桃花，灼灼芳华

推荐菜谱

健忘抗过敏自制食材增进食欲上海小吃奶昔元宵节保湿陕西小吃补血泰国菜元宵驱寒暖身中秋烧烤芝士蛋糕小满甜品