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茄子馅包子

收录时间：2021-11-22 03:18:37 热度：3813℃

茄子馅包子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500克
酵母 5克
清水适量
茄子五个
肉馅适量

辅料

盐两勺
蚝油两勺
十三香 适量
鸡精少许
生抽一勺
醋一勺

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

茄子馅包子的做法步骤

1
面粉放入酵母加入清水揉成光滑的面团，醒发一小时左右。
2
茄子准备好洗干净。
3
然后切成小丁。
4
放入肉馅和所有的辅料。
5
搅拌均匀静止半小时。
6
醒发好的面团分成一个个大小差不多大的剂子。
7
然后擀成饼状，放入馅料（这个是之前包包子拍的，茄子馅的我忘记拍了）。
8
之后收口包好。
9
蒸锅做水，凉水放入包好的包子，大火烧开之后转小火20分钟左右就可以了。
10
成品图。

本次制作《茄子馅包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜早餐包子

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