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茄子馅包子
茄子馅包子
YK演堃
收录时间:2021-11-22 03:18:37 热度:3820℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
500克
酵母
5克
清水
适量
茄子
五个
肉馅
适量
辅料
盐
两勺
蚝油
两勺
十三香
适量
鸡精
少许
生抽
一勺
醋
一勺
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
茄子馅包子的做法步骤
1
面粉放入酵母加入清水揉成光滑的面团,醒发一小时左右。
2
茄子准备好洗干净。
3
然后切成小丁。
4
放入肉馅和所有的辅料。
5
搅拌均匀静止半小时。
6
醒发好的面团分成一个个大小差不多大的剂子。
7
然后擀成饼状,放入馅料(这个是之前包包子拍的,茄子馅的我忘记拍了)。
8
之后收口包好。
9
蒸锅做水,凉水放入包好的包子,大火烧开之后转小火20分钟左右就可以了。
10
成品图。
本次制作《茄子馅包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
包子
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