菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凉拌苦瓜

凉拌苦瓜

收录时间：2024-05-17 06:19:51 热度：7485℃

凉拌苦瓜的做法

1张图片

“ 清凉下火的凉拌苦瓜~ ”

食材明细

主料

苦瓜 1根
木耳 40g
熟黑芝麻 适量
大蒜 10g

辅料

加拿大芥花油 适量
盐 1/4小勺
糖 1/2勺
生抽 1勺
香油 1/2勺
醋 1/2勺

美食特点

其他口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌苦瓜的做法步骤

1
准备材料。
2
苦瓜切片。
3
木耳撕小块。
4
木耳放在锅里煮熟。
5
捞出沥干水份。
6
苦瓜煮熟，捞出沥干水份。
7
木耳和苦瓜放在碗里待用。
8
找一个小碗，放入约15ml的芥花油。
9
加入蒜末。
10
加入盐。
11
加入糖。
12
加入生抽。
13
加入香油。
14
加入白醋。
15
拌菜里加入熟芝麻。
16
淋上凉菜汁，拌均匀即可。
17
清凉下火的凉拌苦瓜~

制作小窍门

做凉拌的油，建议使用轻味道的油，我使用的加拿大芥花油，这款油无色无味，质地轻薄，是最佳选择！

本次制作《凉拌苦瓜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！

推荐菜谱

北京小吃防辐射春季食谱二人世界咖啡学生陕西菜糖水自制食材天津小吃湘菜养肾西北菜秋分疏肝理气健康食谱清热祛火满汉全席