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收录时间:2021-11-22 03:17:25      热度:3358℃
金钱蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

金钱蛋的做法步骤

  • 金钱蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋煮熟剥壳备用。
  • 金钱蛋的做法步骤:2
    2
    调料备好。
  • 金钱蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋对半切开、在切口处沾上淀粉。
  • 金钱蛋的做法步骤:4
    4
    锅注油烧热、把鸡蛋切口处朝下。
  • 金钱蛋的做法步骤:5
    5
    煎至两面金黄。
  • 金钱蛋的做法步骤:6
    6
    盛出备用。
  • 金钱蛋的做法步骤:7
    7
    剩余油把蒜末爆香后放入豆豉翻炒一下。
  • 金钱蛋的做法步骤:8
    8
    加入料酒、生抽、蚝油、糖,青红椒圈翻炒均匀。
  • 金钱蛋的做法步骤:9
    9
    加入鸡蛋翻炒均匀后盛出。
  • 金钱蛋的做法步骤:10
    10
    成品图
  • 金钱蛋的做法步骤:11
    11
    成品图
本次制作《金钱蛋》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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