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这是一道老少皆宜的菜肴(据医生说,痛风和糖尿病人要慎食)。芦笋在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,因为它富含多种氨基酸、蛋白质和维生素高 且高于一般水果和蔬菜,而被列为世界十大名菜之一。我个人经常吃,是因为喜欢它的清新味道。吃法也很多,可以配五花肉炒、蒜蓉清炒或培根卷,可以配口蘑炒素,可以橄榄油拌食… 这里是炒虾仁,非常美味。 ”
食材明细
美食特点
芦笋虾仁的做法步骤
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1
大虾剥出虾仁,虾背剪开 剥除虾线,流水洗净,用姜丝、葱丝、黄酒和少许淀粉抓匀 备用。
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热锅到油,先将腌好的虾仁稍加煸炒,盛出;然后另起锅倒入芦笋翻炒至熟,倒入虾仁,倒入碗汁,翻翻,出锅。
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制作小窍门
非常简单易做的美味,没有特别需要注意的窍门,不会做饭的你也0失败,试试吧
本次制作《芦笋虾仁》所使用的厨具:炒锅