菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红油蒜蓉蒸茄子

红油蒜蓉蒸茄子

简单是快乐的

收录时间：2022-11-14 20:04:00 热度：2159℃

红油蒜蓉蒸茄子的做法

1张图片

“ 天气太热，吃点拌菜更有胃口。茄子清热解暑、降脂降压、抗衰老。加入蒜蓉和红油让口感更丰富辣爽。 ”

食材明细

主料

茄子 1个
大蒜适量
辣椒面 适量

辅料

生抽适量
醋适量
糖少许
菜籽油 适量

美食特点

微辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

红油蒜蓉蒸茄子的做法步骤

1
准备材料。
2
茄子切成块装。
3
上蒸锅，水开后大火蒸五分钟，关火闷两分钟就可以盛出。
4
大蒜切成末放小碗中。
5
按照个人口味加入生抽和醋及少许糖调成酱汁。我是生抽和醋的比例1比2加的。
6
下面做红油，把辣椒面放碗中。
7
炒锅加油烧热至冒青烟就可以，把油倒进盛辣椒面的碗中，红油就制好了。
8
蒸好的茄子码在盘中加入蒜末酱汁再浇上红油，一道简单的红油蒜蓉茄子就做好了，开吃吧。

本次制作《红油蒜蓉蒸茄子》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

冬至闽菜乳酪蛋糕下午茶清热解毒消食其他点心重庆菜潮汕菜活血化瘀家常菜节日习俗慕斯面食腊八粥冰淇淋流感烤箱菜