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#蒸菜#豆沙夹沙肉
#蒸菜#豆沙夹沙肉
失之东隅
收录时间:2024-03-14 05:58:13 热度:9973℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
600克
自制豆沙
200克
辅料
料酒
适量
生姜
二片
葱
二根
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
#蒸菜#豆沙夹沙肉的做法步骤
1
五花肉掉猪毛,我是买的时候老板就烧了猪皮的。
2
五花肉冷水下锅煮,放入葱姜,料酒,煮到筷子能插。
3
红豆泡一夜后放入电压力锅煮烂,加入猪油,白糖搅拌均匀。
4
五花肉切成连刀片中间一刀不切断。
5
取一片肉放入豆沙,另一边盖上豆沙。
6
包好的肉皮朝下码入婉中,把碗放入蒸锅里蒸30分钟。
7
蒸好的肉上面盖个盖子。把盘子倒扣过来,上面撒些白糖即可。
本次制作《#蒸菜#豆沙夹沙肉》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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